Witamy na XI Konkursie Potraw Regionalnych
Stół Wigilijny 2010
Każdy z nas, Polaków dobrze wie, co znaczy słowo Wigilia. W słowie tym zawiera się tyle treści, wspomnień, nadziei, ciepła, radości, że trudno byłoby znaleźć zamiennik tego właśnie - jedynego słowa, będącego symbolem wiary, nadziei i miłości.
Spotykamy się w gronie najbliższych, rozmawiamy, śpiewamy kolędy, z kuchni dochodzi smakowity zapach tradycyjnych polskich potraw. Mimo, że rok ma 365 dni i nocy - trudno sobie wyobrazić, by zabrakło w nim tej jednej, jedynej i niepowtarzalnej - nocy Wigilijnej.
Wigilia to święto rodzinne. Spotykamy sie w gronie najbliższych nam osób, znanych nam dobrze od lat. Spotykamy się z tymi, którzy wiele dla nas znaczą, bez których pomocy iwspólnej pracy byłoby nam pewnie znacznie trudniej iść przez życie.
Wigilia - słowo to dotyczy święta rodzinnego, ale obserwując nastrój i historię ostatnich 10 lat można pokusić się o stwierdzenie, że Konkurs potraw regionalnych - Stół Wigilijny stał się czymś więcej niż tylko konkursem umiejętności kulinarnych gospodyń zrzeszonych w Stowarzyszeniu Gospodyń Wiejskich w Andrychowie. Konkurs ten stał się ... Wigilią Wigilii, na którą przybywają ludzie połączeni wspólną troską o dobro tej ziemi, zachowaniem jej tradycji dla kolejnych pokoleń, przekazaniem w potrawach, świątecznych ozdobach, kolędach i wspólnym ubieraniu choinki czegoś co trudno jest do końca opisać słowami.
Słowami Pieśni Jana Kochanowskiego Czego chcesz od nas, Panie, za Twe hojne dary? Czego za dobrodziejstwa, którym nie masz miary? ... spotkanie rozpoczął chór Misericordias Domini dyrygowany przez Tadeusza Prystackiego z Zagórnika
Na spotkanie przybyło jak co roku wielu gości, wśród których gospodynie gościły przedstawicieli władz samorządowych, firm i instytucji oraz gości przybyłych wraz z przedtawicielkami 20 kół Gospodyń Wiejskich uczestniczących w konkursie
Wszelka dobra dusza jest jako ta świeca, sama się wypali, a drugim przyświeca. Słowa błogosławionego Edmunda Bojanowskiego (1814-1871) już drugi raz rozpoczynają Konkurs potraw regionalnych
Dając radość innym - sami ją w zamian otrzymujemy.
To już 11 Konkurs Potraw Regionalnych Stół Wigilijny, którego organizatorem jest Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich w Andrychowie
11 Konkurs współorganizowali :
- Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego - poprzez program "Nasz region - nasza szansa"
- Starostwo Powiatowe w Wadowicach poprzez program "Powiatowa twórczość artystyczna"
- Urząd Miejski w Andrychowie poprzez program "Regionalne tradycje Świąt Bożego Narodzenia"
- Urząd Gminy Wieprz
- Małopolska Spółdzielnia Handlowa Wizan
- Bank Spółdzielczy w Andrychowie
Celem konkursu - niezmiennie od lat jest popularyzacja regionalnych potraw wigilinych i ukazanie piękna tradycji wigilijnych Małopolski.
Wigilia - to oczekiwanie. Czekanie na narodziny Boga. Na próżno Chrystus rodzi się w żłobie jeżeli nie narodzi się w tobie. Wiara sprawia, że w tym Okresie jesteśmy lepsi dla innego człowieka. Tak jak matka czeka na swoich domowników - gospodynie czekają na Państwa. Wigilia to dzień zadumy, moment kiedy powracamy do rodzinnego domu. Tak należy przygotowywać wigilię aby każda była wyjątkowa. To trudny dzień dla rodzin którym braknie kogoś bliskiego, ale to również taka szczególna noc, która uczy że jutro nastanie nowy dzień.
Wigilia - to najpiękniejsze święto rodzinne, które łączy się z dobroczynnością. Nie sztuka gości nakarmić ale sztuka tak podać aby razem z potrawą dać swoje serce - powiedziała m.in. Prezes SGW dodając, że wśród atrybutów Wigilii - nie może zabraknąć życzliwości.
Spotkanie rozpoczęło wspólne odśpiewanie ulubionej pieśni Papieża Jana Pawła II - "Barki"
Wśród zaproszonych, szanownych gości - na 11 Konkurs Potraw Wigilijnych przybyli :
Ksiądz Jacek
Kierownik agendy urzędu Marszałkowskiego - Albert Bartosz
Radny Sejmiku Województwa Małopolskiego - Rafał Stuglik
Departament Promocji Urzędu Marszałkowskiego - Paweł Tokarczyk
Przewodniczący Rady Powiatu Wadowickiego - Józef Łasak
Starosta Powiatu Wadowickiego - Jacek Jończyk
Przewodniczący Rady Miejskiej Andrychowa - Krzysztof Kubień
Wiceprzewodniczący Rady Miejskiej Andrychowa - Jan Sordyl, Adam Kubik
Burmistrz Andrychowa Jan Pietras
Przewodniczący Rady Gminy Wieprz - Mieczysław Żyła
Wójt Gminy Wieprz - Małgorzata Chrapek
Przewodniczący Rady Gminy Osiek - Jerzy Czerny
Wiceprzewodniczący Rady Gminy Osiek - Bogdan Sobecki
Przedstawiciele Radnych Gmin, przedstawiciele Gmin oraz przedstawicielki 20 Kół Gospodyń Wiejskich,
Dyrektorzy szkół, przedstawiciele strazy pożarnych, działacze wiejscy
Na wstępie - gromkimi brawami przywitano gospodarzy ParkHotelu Łysoń - Pawła Łysonia z małżonką Małgorzatą oraz Wojciecha Łysonia z małżonką.
Na spotkanie przybyli równiez licznie sponsorzy!
Gospodarze ośrodka - Państwo Łysoń
Starostwo Powiatowe - program "Powiatowa twórczość artystyczna"
Urząd Miejski w Andrychowie - projekt "Regionalne tradycje Świąt Bożego Narodzenia"
Urząd Gmny Osiek
Urząd Gminy Wieprz
Urząd Gminy Mucharz
Urząd Gminy Tomice
MSH Wizan
Bank Spółdzielczy
Protech Gierałtowice - Jan Krupnik
Zbigniew Grzyb
Maspex Wadowice
Hurtownia tkanin Pako-Plus Zofia i Adam Kryska
Agencja Ubezpieczeniowa Sordyl
Firma Rodzinna Lucyna i Zbigniew Mieszczak
Zofia Chrapkiewicz
Czesław Rajda
Cech Rzemiosł Różnych
Firma Józef Brzagacz
Firma AutoSerwis Bracia Trojak
CMC Inwałd - Zbigniew Marek Bogdan Cinal
Wanda i Krzysztof Wątroba
Firma Wela - Targanice
Hurtownia napojów Dusik - Matusiak
Jarosław Skupień
Stanisław Babiński
Młynarczyk Dorota
Firma Badan
Anna Gordon-Rupik
Stanisław i Lucyna Sordyl
Dla wszystkich sponsorów chór Misericordias Domini - zaśpiewał pieśń
W trakcie konkursu miało miejsce - kolejne ważne dla Stowarzyszenia wydarzenie
Działo się to w Inwałdzie, Gmina Andrychów, województwo Małopolskie 4 dnia miesiąca grudnia Roku Pańskiego 2010, gdy Prezydentem Rzeczypospolitej Polskiej był Bronisław Komorowski, Burmistrzem Gminy Andrychów - Jan Pietras, a na Stolicy św. Piotra zasiadał Benedykt XVI.
Wobec licznie zaproszonych gości oraz licznie zgromadzonych przedstawicielek Kół Gospodyń Wiejskich ogłaszam, co następuje:
Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich w Andrychowie postanowiło przyznać Status Członka Honorowego dla: J.W.P. Pawła Łysonia
za szczególne zasługi na rzecz stowarzyszenia za osobiste zaangażowanie i pomoc - podziękowania za pomoc w promocji działań prowadzonych przez SGW - konkursu Potraw Wigilinych. Czerpać można nie tylko zyski a pamięc ludzka jest jak porcelana
Nowemu członkowi Honorowemu Stowarzyszenia odśpiewano gromkie "Sto lat"
Tym samym - J.W.P. Paweł Łysoń dołączył do grona 26 dotychczasowych honorowych członków Stowarzyszenia
Wraz z Pawłem Łysoniem ogromne słowa podziękowania otrzymała jego żona
To własnie dzięki Panu Pawłowi Łysoniowi - Stowarzyszenie Gospodyń Wiejskich może w tak znakomitych warunkach prezentować efekty swojej pracy.
Wśród członków honorowych Stowarzyszenia jest również obecny Minister Spraw Wewnętrznych i Administracji - Jerzy Miller. Niestety - nie mógł uczestniczyć w spotkaniu, ale przekazał serdeczne pozdrowienia dla organizatorów i uczestników imprezy wraz z życzeniami.
Podczas konkursu - Prezes Stowarzyszenia - Czesława Wojewodzic przedstawiła w skrócie ostatnie kilkanaście wydarzeń, mających miejsce w ciągu mijającego - kolejnego roku pracy Stowarzyszenia.
Po tych słowach wstępu :) - zapraszamy na salę, gdzie Gospodynie SGW przygotowały konkursowe stoliki!
Tradycyjnie - Jury miało bardzo trudne zadanie :) kosztując kilkadziesiąt spośród kilkuset pysznych, wigilijnych potraw
Jak dobrze wiedzą wszyscy uczestnicy spotkania - nie obyło się również bez degustacji!
Jakie były wyniki konkursu, jakie jeszcze konkursy zrealizowano podczas tegorocznego 11 Konkursu Potraw Regionalnych - przeczytać można w kolejnych fotoreportażach :
Jarosław Skupień
